Recetas de almuerzos saludables para comer

Ahora deberá recordar llevar su almuerzo ya que este será completamente sano y eficiente para su salud. Le digo esto porque hay soluciones sanas para tantas comidas, que pueden ser llevadas fácilmente a la oficina o lugar de trabajo. A continuación se enumeran algunas recetas sabrosas que incluyen deliciosos productos frescos, verduras y proteínas magras que es el combustible para su cuerpo en el resto del día y no deberá de sentirse privado de comerlas, asi que aqui van algunas Recetas de almuerzos saludables.

BBQ Chicken Sándwich

Nuestro primer platillo de Recetas de almuerzos saludables consiste en: Unos cuantos pedazos de pollo cocido pueden ser bañados en salsa de barbacoa y zanahorias crujientes para una comida rápida y sana.

Rinde una porción

Ingredientes:

1/2 taza de pollo cocido rallado

1/4 taza de zanahorias ralladas

2 cucharadas de salsa de barbacoa

2 cucharaditas de aderezo

Pan integral

Una hoja de romana

Método de preparación:

En un recipiente mediano mezcle el pollo, las zanahorias y la salsa de barbacoa. Agregue el aderezo y cúbrala con una lechuga.

Información nutricional: por porción

323 calorías

8 g de grasa

62 mg de colesterol

38 g de carbohidratos

26 g de proteínas

4 g de fibra

729 mg de sodio

456 mg de potasio

Vitamina A

Selenio

Tomate y ensalada de hinojo

Los tomates en esta receta de almuerzos saludables son los más utilizados. Éstos se encuentran en gran variedad durante los meses de verano y son muy baratos en el supermercado local o mercado de agricultores. Sin embargo, cualquier tipo de tomate le puede funcionar para esta receta.

Rinde cuatro porciones

Ingredientes:

1 cucharada de aceite extra virgen de oliva

1 cucharada de vinagre de champaña o vinagre de vino blanco

Media cucharadita de sal

Pimienta recién molida

Un kilo de tomates cortados en trozos

Dos tazas de bulbo de hinojo en rodajas finas

Un cuarto de taza de perejil fresco picado

Un cuarto de piñones tostados

Método de preparación:

En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. Agregue los tomates, el hinojo, el perejil y piñones y mezcle bien.

Información nutricional: por porción:

141 calorías

12 g de grasa

0 g de colesterol

9 g de carbohidratos

3 g de proteínas

3 g de fibra

321 mg de sodio

513 mg de potasio

Y como un bono nutricional: tenemos a la vitamina C, que tiene un 40% del valor diario, vitamina A, que tienen 25% del valor diario, potasio, que tiene un 15% del valor diario.

Ensalada picante de camarón tailandés

Rinde cuatro porciones

Ingredientes:

2 cucharadas de jugo de limón

4 cucharaditas de salsa de pescado

1 cucharada de aceite de canola

2 cucharaditas de azúcar morena

1/2 cucharadita de pimienta roja triturada

1 libra de camarones cocidos y pelados, cortados en pequeñas rodajas finas

Una tasa del pimiento rojo, amarillo o naranja

1 tasa de pepinos en rodajas

1/4 de taza de hierbas mixtas picadas

Método de preparación:

Deberá de mezclar la salsa de pescado, el jugo de limón, el aceite, el azúcar morena y la pimienta roja triturada en un recipiente grande. Agregue los camarones, el pepino, el pimiento, las hierbas frescas y mezcle bien.

Información nutricional: por porción:

170 calorías

5 g de grasa

221 mg y colesterol

25 g de proteínas

6 g de carbohidratos

1 g de fibra

652 mg de sodio

315 g de potasio

Y como un bono nutricional: tenemos a la vitamina C la cual tiene un 60% del valor diario, vitamina A la cual tiene 25% del valor diario, hierro, el cual tiene un 21% del valor diario.

Principal responsable del Sobre peso

Las personas se sorprenden mucho al descubrir que una patata frita pequeña, junto con el aceite de la fritura, puede tener aproximadamente 350 calorías. Las de mayor tamaño pueden incluso llegar a tener 600 calorías, por lo que en una dieta que debamos ingerir de 1200 a 1500 calorías no nos podemos permitir el lujo de incluirlas más que en ocasiones especiales.

Una bolsa de patatas fritas te aporta un 30% de las calorías que debes ingerir en el día.

Sin embargo, un estudio realizado concluyó que la mayoría de personas que ingieren patatas fritas, no ingieren una sola bolsa al día o una sola patata, sino que suelen ingerir una mayor cantidad de estas, por lo que puede llegar a ser una causa de sobrepeso.

Una alternativa a esta cantidad de calorías es cocinar patatas asadas e incluso comprar algunos de los electrodomésticos que hay a la venta para cocinar patatas con tan solo 2 o 3 cucharadas de aceite.

Asimismo, existen algunos estudios, aun no debidamente contrastados, que estarían insinuando que las patatas fritas crean adicción, tal y como lo hace el chocolate, debido a la activación de un mecanismo biológico que provoca una sensación de apetito difícil de contener.

Este proceso se formaría muy rápido, comenzando en las papilas gustativas. Unos nervios sensitivos de las papilas se activarían con la degustación de las patatas fritas, llevando señales nerviosas al cerebro  y activando la producción de endocannabiniodes.

Asimismo, otro  estudio reveló que algunas marcas que venden patatas en los supermercados listas para su consumo, contendrían sustancias cancerígenas debido a que el aceite superaba los 180 grados centígrados al momento de su fritura.

Bajar de peso Tomando Agua

Tomar agua es una de las practicas muy importante para el beneficio de la salud, de esta manera podemos decir que cuando tomamos agua surgen diferentes comportamientos en el cuerpo humano que benefician a la salud.

Adelgazar no el único de los factores positivos que el agua aporta a nuestro cuerpo, sino también ayudaras a tu cuerpo, aparte de salvar la vida de nosotros, sino que también limpia nuestro cuerpo de sustancias toxicas y por medio de la orina podremos sacar cualquier sustancia que nos dañan al cuerpo.

1. Baja la Grasa: El cuerpo humano es un almacén de grasa y si nosotros no tomamos suficiente agua, el cuerpo no puede sacar el exceso de grasa, por esta razón al tomar suficiente agua, la grasa sobrante es sacada por medio de la orina.
2. Al Principio del día: Al inicio del día lo mejor de todo es necesario tomar un vaso de agua al momento de despertar, esto te ayudará a comer menos y reactivar los riñones.
3. Al Almorzar: De la misma manera el tomar agua en el almuerzo, de esta forma comerás menos y también podrás digerir mucho mejor los alimentos.
4. Alimentos con alta cantidad de Agua: Existen muchas verduras y frutas que tienen alto grado de agua y ayudan al cuerpo humano, los cuales son: Tomates, sandía tienen una alta cantidad de agua.
5. Frutas: consume mucha fruta como merienda, al mismo tiempo te ayudará a reducir los alimentos que consumen que tienen más grasa que las frutas.

Todas las formas de ingerir agua son válidas, las únicas que podrían perjudicar sería los que tienen alto contenido de azúcar u otras sustancias nocivas para el cuerpo, así como las bebidas carbonatadas o jugos artificiales con alta cantidad de ácido cítrico y otros componentes que no sirven de nada. Estos productos se deben de eliminar por completo pero si no se puede por lo menos tomar una vez al tiempo.

Normalmente uno tiene la mala costumbre de no ingerir agua, esto hace diferentes problemas de salud tanto de lo que hemos hablamos anteriormente, como las enfermedades del riñón u otras enfermedades por alto contenido de sedimentos.

Así que trata de tener una buena costumbre para tener una salud excelente, con un alto grado de ejercicio y una cantidad de agua diaria podrías tener en poco tiempo un cuerpo esbelto con buena salud física y hasta mental.

Procura tener hidratado tu cuerpo, una de las cualidades que tiene, es que tu cerebro funcionará de manera más eficiente, el cerebro necesita del agua para poder producir y alimentarse, así que todo lo que nos proporciona el agua es sin duda un beneficio que nos ayudará a vivir bien, con buena salud y más tiempo en este mundo.

fuente: http://comidasaludable.net/bajar-de-peso-tomando-agua/

La Importancia de un Buen Desayuno

Aquí en Comida Saludable te invitamos a tener en cuenta muchos de nuestras recetas y consejos para tener un almuerzo saludable y nutritivo, ya que sabemos que la salud es lo más importante que hay en esta vida, tenemos que esforzarnos y sentir que debemos tener un compromiso con nuestro propio cuerpo, para mantener de una manera limpia por fuera pero también por dentro, evitando toda clase de alimentos y bebidas que contaminan de toxico nuestro cuerpo.

Por esta razón te daremos cuatro consejos que te pueden ayudar a decidir desayunar, ya que es uno de los tiempos más importantes, no obstante hay muchas personas que no lo hacen, por muchas razones, no tengo tiempo para desayunar, es mejor no comer así adelgazo, no tengo hambre así voy a almorzar de una vez.

Bueno parece raro pero no desayunar acarrea muchos problemas corporales tanto, dentro de nuestro estómago, como en todo el cuerpo.

Así te daremos cuatro razones que debes tomar en cuenta para que tengas que desayunar:

1-       CONTROL DE PESO

Existen muchos resultados científicos que afirman, que las personas que desayunan tienden a ser delgadas, ¿Pero por qué razón?

El cuerpo tiene una defensa, la cual actúa cuando no hay muchos alimentos, la defensa es que si no hay comida en el estómago, el cuerpo le indica a los intestinos que traten de absorber todas las grasas que pueda, el cuerpo entero trata de guardar toda la grasa que pueda, esto es una defensa para que pueda tener energías en tiempos malos, piense eso.

Otro de los problemas, en el almuerzo tiene una gran hambre por el problema de no haber desayunado y tiene la sensación de no saciarse, así que como en exceso.

2-       MEJOR NUTRICIO

Muchos de los alimentos que ingerimos en la mañana, tienden a ser muy nutritivos, ya que las frutas, frutas secas, cereales y otros productos bajos en grasa y también no podemos descartar los lácteos que es una fuente muy importante de calcio. Ya que normalmente una persona no ingiere esta clase de alimentos en otra hora del día, así que sería una buena forma de ingerir a la hora de la mañana como un desayuno nutritivo.

3-       ENERGÍA FÍSICA

Muchas personas no piensan en que el desayuno proporción energía para todo el día, esto lo hace muy importante, la energía la da por ser las primera horas de que el cuerpo no ha recibido ningún alimento por muchas horas y por esta razón tiene el tanque vacío por decirlo así. Por esta razón todos los desayunos tienen que tener una cantidad moderada de proteínas y carbohidratos ya que estas substancias son las que dan fuerza todo el día.

4-       ENERGÍA MENTAL

También una de las cosas importante de todo desayuno es que alimenta nuestro cerebro, este por tener muchas necesidades energéticas tiende a consumir grandes cantidades de calorías, proteínas y carbohidratos, por esta razón al no ingerir ningún alimento por la mañana, las personas tienden a pensar meno, a ser lentas en el aprendizaje, esto quiere decir que todo estudiante y trabajado debe de desayunar para tener las energías suficientes para proporcionarlas al cerebro.

De esta manera al ver la gran importancia de tener un buen desayuno, esperamos que estos consejos le abran la mente para saber que en vez de ser un beneficio el no comer, pienses que te estás haciendo un daño.

fuente:http://comidasaludable.net/la-importancia-de-un-buen-desayuno/

La Fruta un beneficio para nuestro cuerpo

Una de las cosas que uno normalmente no conoce, es que una fruta fresca es saludable para su cuerpo interior pero también es bueno para la piel y la belleza exterior del cuerpo.

Así que la fruta dulce, ayuda a mejorar la piel y convirtiendo la fruta en una excelente fuente de belleza, así que por esta razón los cosméticos tienen muchas sustancias que contienen la fruta, por su alto valor nutricional para la piel.

¿En que nos beneficia la Fruta?

Uno de los beneficios de consumir una fruta es que sus componentes no se destruyen, aun cocinando siempre se mantienen intactos.

Naranja

Uno de los beneficios es el antioxidante que contiene, gracias a su vitamina C, la cual aporta muchos beneficios tanto a la piel como al cuerpo, contienen muchos nutrientes que por su naturaleza los hace muy valorada para la piel, es un excelente limpiador, aumenta el colágeno en tu piel, ayuda a la cicatrización, aumenta la protección contra el envejecimiento.

Ciruela

Esta fruta es muy importante para el hígado ya que lo limpia, es una fruta que ayuda a sacar líquidos y mejora el funcionamiento de los riñones.

Cada fruta tiene una función para nuestro cuerpo, que va desde diurético, antidiarreicos, reduce la azúcar en la sangre, limpia y tonifica la piel, la hace más humectada y lisa, quita toda resequedad.

Los hidratos de carbono contenido en todas las frutas es lo que lo hace muy importante para nuestro cuerpo, las vitaminas también tienen una función muy importante para nuestro cuerpo y lo mejor que en la fruta se encuentran en grandes cantidades, así de esta manera podemos ver que en muchos productos de belleza se encuentran presentes muchos contenidos de frutas, de esta manera podemos decir que los productos naturales son y serán una fuente inagotable de belleza tanto para la piel, cabello, inclusive las uñas, los ojos, dientes y todo nuestro cuerpo depende en gran medida de estos productosnaturales como la fruta.

Así que la luminosidad y claridad de nuestra piel, depende de nuestro consumo diario de frutas.

Papaya: Este es un producto que ayuda a bajar de peso y como mascarilla ayuda en gran manera a nuestro rostro para poder mejorar y aclarar. Ya que elimina todas las células muertas que se encuentren por el efecto antioxidante, aplicando en forma de mascarilla se puede disfrutar todos sus beneficios.

Piña: Esta fruta se le puede sacar provecho a todo, no se desperdicia nada, de la pulpa podemos consumirla y tener muchos beneficios, como purificador del hígado, riñones, eliminando toda suciedad dejada por los alimentos, se puede cocer su piel y utilizar para el acné.

Coco: Es muy bueno para el cuidado de los huesos y beneficia en gran manera el cabello haciendo una mezcla licuada de la pulpa del coco, el contenido liquido ayuda a contrarrestar las arrugas.

Kiwi: tiene un secreto muy escondido que casi nadie sabe que su función principal así como la ciruela, es sus características como laxante.

Aguacate: Elimina el colesterol, mejora el sistema nervioso, mejora la visión.

Tener a la mano una manzana un pedazo de piña y uvas, es un gran alimento y sabemos que muchos aportes a nuestra salud es la mejora y aumento de salud en nuestro cuerpo.

Alimentos que Benefician a los Diabeticos

En esta ocasión daremos una selección de alimentos que un diabético puede comer con moderación y los beneficios son grandes, ya que la Asociación Americana de la Diabetes ha investigado una serie de alimentos que pueden ser de gran ayuda ya que contienen vitaminas y minerales que son muy importantes para el cuerpo humano, los cuales pueden ser, vitaminas A, C y D, Calcio, Potasio, Magnesio y Fibras.

Cítricos: Estos productos son muy buenos conteniendo vitamina C, las cuales pueden ser la naranja, toronja, limón.  Estas frutas son muy buena por su contenido en fibras y la vitamina C.  Esta es esencial para la reparación corporal.

Hojas Verdes: Espinaca, las berzas y coles rizadas, son muy buenas por su poca cantidad en grasa y carbohidratos, y contienen una alta cantidad de vitamina A, ayuda a mejorar la vista, también ayuda a evitar infecciones en la piel, un contenido muy bueno es el hierro ya que ayuda a oxigenar la sangre con la producción de glóbulos rojos.

Peces: Una alimentación balanceada de peces te proporciona una cantidad de Ácidos grasos tal como el Omega 3, indispensable para bajar los niveles de triglicéridos, también es bueno para evitar la diabetes tipo 2.

Este ácido graso lo podemos encontrar en peces azules como, Salmón, atún, sardinas, trucha, anchoa y también en el bacalao en su hígado.

Lácteos: Estos productos son muy beneficiosos por la alta cantidad de calcio y también en algunos productos se encuentra la vitamina D que ayuda a absorberlos, así este producto es bueno para la formación de huesos y dientes, por esta razón es muy bueno que la tomen las personas diabéticas, pero eso sí, busque que sean descremadas o bajas en grasa.

El Tomate: Este es un producto de la naturaleza que ayuda a mejorar la piel, sana las heridas rápidamente ya que los cicatriza de manera rápida, contiene una gran cantidad de Vitamina C y A, así que ayudan a mejorar la piel, esto es muy indispensable para los diabéticos, que lo primero que sufre es la piel.

Nueces: Alimentarnos de vez en cuando con la nuez es uno de los alimentos que nos ayudará a bajar los niveles de glucosa y para los que tienen problemas con la azúcar como los diabéticos, la ingesta diaria ayudará a bajar los niveles, así que con dos onzas diarias te ayudará a contrarrestar los efectos de la glucosa en tu cuerpo.

Batata: Este es más nutritivo que la papa, así que cuando tú necesites tener un producto alto en respecto a proveer energía, este es uno de los mejores, contiene fibras, potasio, vitamina A. Así que te dará energía sin tanta grasa.

Frijoles: Es beneficioso por su alto contenido en fibras, proteínas, también en magnesio y potasio, así que cuando tu necesites tener proteínas sin grasa, esto es lo ideal, ya que media taza de frijoles es como que estés alimentándote con una onza de carne, refiriéndonos a las proteínas contenidas.

 Existen otros productos que ayudan a los diabéticos pero estos son los más importantes en toda comida.

¿Que puedo comer en la noche

¿Que puedo comer en la noche?

Seguramente te has hecho esta pregunta, todo mundo dice que el desayuno es la comida más importante del día, esto es correcto pero solo cuando hablamos de comidas para mejorar la inteligencia y tener una salud mental, mejorar nuestra calidad de vida. (Comida saludable)

Pero si lo que te interesa es bajar de peso la hora de la comida más importante es la cena y aquí se te van a dar unos tipos que te ayudaran:

Lo mas recomendable para la cena es comer algo que sea muy ligero y que nuestro estomago pueda digerirlo fácilmente, pues comúnmente cuando cenamos lo primero que hacemos es irnos la cama a ver la TV o a dormir, el mismo caso no hacemos ejercicio por lo tanto si comemos comida grasosa o con muchas calorías nuestro cuerpo no tiene el tiempo suficiente para hacer trabajar a nuestro metabolismo, dejando la comida ahí convirtiéndola en grasa directamente dañina para nuestro cuerpo.

Lo mejor es comer algunas frutas o verduras o algún cereal con poca leche y de preferencia light, busca siempre alimentos que no contengan muchas calorías y puedas comer fácilmente, hay muchos tipos de dietas que te pueden ayudar a tener todo esto bien pero normalmente lo que recomendamos los nutriólogos es cenar una fruta, por ejemplo una manzana, una pera, un plátano, y dormir.

Así de esta manera nuestro cuerpo puede procesar bien los alimentos, también si eres de las personas que necesitan comer un poco de comida pesada por las noches pues si no puedes comer otro tipo de comida hazlo, pero recuerda que si lo haces lo mas recomendable que debes de hacer es salir a correr mínimo media hora antes de dormirte para que tu cuerpo y metabolismo se pongan a trabajar esos alimentos tan pesados y por la noche no se conviertan en grasa pura, la cual te hace subir de peso de una manera fácil y bajarlo de una manera muy difícil.

Aquí te dejo una lista de cenas que puedes tener todos los días para mejorar mucho tu nivel de vida y el de tu cuerpo:

¿Que puedo comer en la noche?

• Una manzana
• Pera
• Plátano
• Unas cuantas fresas
• Uvas
• Cereal con leche light
• Una taza de yogurt
• Avena
• Un pedacito de pan blanco de preferencia integral
• Una lata de atún con limón

Esos son los alimentos que te ayudaran a tener una cena correcta y a resolver tu pregunta: ¿Que puedo comer en la noche?

Fuentes: http://comidasaludable.net/que-puedo-comer-en-la-noche/